材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水
第一道:水煮鱼开胃下饭菜,晚饭吃非常好,不容易发胖,清爽不油腻必须食材:鲤鱼1条,酸菜做法:1,现宰的鲤鱼清理干净,贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2,鱼骨头剁椒鱼头单入一盆,放米酒、白胡椒翻拌,去腥3,鱼类斜刀
在潮汕或海外的潮籍食物馆中,粿条多以炒和“泡”出现于席上。普通炒粿条是先将油锅烧热,放入粿条猛火炒之,再放入肉丝、虾仁等配料同炒上盘的。但也有把粿条垫底,再加上配料与汤的。沙茶炒粿条则是在配料上再加沙